THY’de Kabin Amirliğinden Miami’de Türk Restoranına Uzanan Bir Çiftin Hikâyesi
THY’de Kabin Amirliğinden Miami’de Türk Restoranına Uzanan Bir Çiftin Hikâyesi
Miami’de yemek için gittiğimiz Marash Turkish Cuisine’de çok güzel insanlarla tanıştık. HavaSosyalMedya(HSM) üyemiz olduklarını da öğrenince sohbet koyulaştı. Diğer tüm HSM üyelerimizle bu hikayeyi paylaşmak istedik.
Şadi ve Pelin Tabak çifti Türk Hava Yolları’nda uzun yıllar uçucu olarak yer aldı ve ikisi de THY’den kabin amiri olarak görev yapmaktaydı. Çift, aile yaşamını merkeze alan bir kararla havacılık kariyerlerini noktalayarak ABD’nin Miami şehrinde girişimciliğe adım attı. Yaklaşık 15’er yıllık uçuş tecrübesine sahip olan çift, değerli dostları Tuncay Atakan’ın desteğiyle Miami’de Türk yemekleri üzerine hizmet veren Marash Turkish Cuisine adlı restorana ortak oldu.
2025 yılında alınan bu kararın arkasındaysa tamamen ailevi nedenler yer alıyor. Çiftin küçük oğulları Metehan’ın, babasının uzun uçuşlar nedeniyle evden sık ayrılmasına verdiği duygusal tepki, bu sürecin dönüm noktası oldu. Özellikle uzun menzilli bir uçuş öncesinde yaşanan bir ayrılık anının ardından, kariyer planları yeniden değerlendirildi. Her ikisi de yıllarca yoğun tempo ve düzensiz saatlerle çalışmıştı. Farklı uçak tipleri ve uyumsuz uçuş programları nedeniyle zaman zaman günlerce birbirlerini göremedikleri dönemler oldu.
Miami’de kurulan yeni düzen ise bu tabloyu tamamen değiştirdi. Hizmet sektöründe edinilen yıllara dayalı tecrübe, restoran işletmeciliğine geçişi kolaylaştırdı. Tabak çiftine göre havacılık ve restoran sektörü, insan ilişkileri açısından birçok ortak noktaya sahip. Çok uluslu müşteri profili sayesinde kendilerini zaman zaman hâlâ bir THY uçuşunda görevli gibi hissettiklerini ifade ediyorlar.
Her ne kadar aktif uçuş hayatı sona ermiş olsa da, THY ile kurulan bağın hâlâ güçlü olduğu vurgulanıyor. Çift, her uçuşta “kader birliği” yaptıkları ekip arkadaşlarını özlediklerini dile getiriyor. Tabak çifti, Türkiye’ye seyahat etmek isteyen yabancı misafirlere hem Türk Hava Yolları’nı hem de ülkemizde yer alan turistik ve tarihi yer önerilerinde bulunmaya da devam ediyor.
Bu paylaşım bir #işbirliği veya #reklam değildir.
